Marmite 3 poivres Kampot - 29€
Offre dégustation pour les gourmets. Découvrez les 3 poivres de Kampot : Noir, Blanc et Rouge. Marmite en feuilles de palme tressées comprenant 3 sachets de 50 grammes de poivre de Kampot (Noir, Rouge et Blanc). La livraison est gratuite.
Poivre rouge de Kampot
Lorsque les grains de poivre arrivent à pleine maturité leur couleur vire au rouge. Les grains cuiellis un par un suivent alors une première étape de séchage au soleil. Cette étape est rapide et suivi avec beaucoup d'attention car les grains doivent conserver leur couleur rouge. Ensuite, les grains de poivre sont calibrés et triés à la main. Le poivre rouge de Kampot est considéré comme une épice rare en raison de la difficulté à le récolter. Ce poivre piquant est très recherché par les gastronomes.
D'arômes fruités et épicé, le poivre rouge est très puissant en raison de sa pleine maturité.
Conseil du chef:
Le poivre rouge de Kampot sera particulièrement
recommandé pour accompagner vos viandes fortes comme
le gibier. De plus, ses notes sucrées de fruits des bois en feront
un excellent allié pour vos desserts.